매일 당근 한 개로 얻는 놀라운 건강 효과! 간단하고 맛있는 저염 당근 요리까지

안녕하세요. 건삼입니다!

전에 말한 대로 이제는 건강한 식재료와 함께 이 식재료를 섭취했을 때 얻을 수 있는 이점, 만들 수 있는 요리를 포스팅하려고 합니다. 매일 이런 식으로 포스팅할 건 아니지만... 가급적 주 콘텐츠로 다뤄볼까 합니다. 오늘은 '당근'에 대해서 가져와봤습니다! 당근에 거부감 있으신 분들은 제가 추천하는 요리를 해 보시고 당근과 친해지는 시간을 가졌으면 좋겠습니다.😉

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당근의 효능과 건강상 이점

눈 건강 향상

당근은 베타카로틴이 풍부하여 체내에서 비타민A로 변환되어 시력을 보호하고 눈 건강을 개선합니다.

항산화 효과로 면역력 강화

항산화 물질이 풍부한 당근은 몸의 노화를 늦추고 면역력을 증진시켜 감기와 같은 질병 예방에 효과적입니다.

심혈관 질환 예방

당근의 칼륨 성분은 혈압 조절에 도움을 주어 고혈압 및 심혈관 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

피부 건강 개선

베타카로틴과 비타민C는 피부 탄력 유지와 피부 노화 방지에 뛰어난 역할을 합니다.

당근 섭취로 예방 가능한 질병

• 황반변성 및 야맹증과 같은 안과 질환
• 고혈압 및 심혈관 질환
• 감기 및 각종 감염 질환
• 피부 질환과 피부 노화

추천! 저염 당근 요리 레시피

당근 오이 저염 피클

• 재료: 당근 1개, 오이 1개, 식초 1컵, 물 2컵, 설탕 1큰술, 통후추 약간
• 만드는 법: 당근과 오이를 한입 크기로 잘라 소독한 유리병에 담고, 끓인 물에 식초, 설탕, 통후추를 넣고 섞어 식힌 뒤 부어 하루 냉장 숙성 후 섭취합니다.

누구나 좋아하는 '당근 감자 수프'

• 재료: 당근 2개, 감자 2개, 양파 1개, 저염 채소육수 3컵, 올리브 오일 약간
• 만드는 법: 채소를 잘게 썰어 올리브 오일에 볶다가 채소 육수를 넣고 부드럽게 끓인 후 믹서기로 곱게 갈아 따뜻하게 섭취합니다.

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당근으로 만들 수 있는 간단한 요리인 만큼 가볍게 즐기시고, 건강을 얻어가는 건 어떨까요? 당근과 친해져 봐요!🥕

이상으로 오늘의 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다:)☺️